prix du menu:
150€
repas à 21 heures
réservation de place jusqu’au 22 décembre
bouillon truffé de bienvenue
avec le glamour de grands produits;
royale de crustacés,
saumon, foie gras
une entrée de fête;
homard,
jus de son corail, crémeux de pomme de terre
de la halle aux poissons;
turbot,
chromatisme en orange
la pierre et le feu;
filet de boeuf,
cèpes, feuilles, herbes, fleurs
acide et lactique
agrumes,
différentes textures
inspiré en la nature qui nous entoure;
paysage volcanique neigé,
sarrasin, ratafia, caroube
gaufres et tourons artisans
aucalà 2017 màgnum, d.o. terra alta
finca malaveïna 2015 màgnum, d.o. empordà
natura les cols mont-ferrant màgnum, d.o. cava
raisins de la bonne chance et sac de cotillon
biscuits et chocolat chaud
jambon jabugo
bar ouvert/bar au gin tonics
chansons de bienvenue par Manelic de Pera
live music avec The BlacKiss
Rock/Pop/Rumba covers
soirée dansante avec DJ Pau Peitaví
bouillon truffé de bienvenue
avec le glamour de grands produits;
royale de crustacés,
saumon, foie gras
une entrée de fête;
homard,
jus de son corail, crémeux de pomme de terre
de la halle aux poissons;
turbot,
chromatisme en orange
la pierre et le feu;
filet de boeuf,
cèpes, feuilles, herbes, fleurs
acide et lactique
agrumes,
différentes textures
inspiré en la nature qui nous entoure;
paysage volcanique neigé,
sarrasin, ratafia, caroube
gaufres et tourons artisans
aucalà 2017 màgnum, d.o. terra alta
finca malaveïna 2015 màgnum, d.o. empordà
natura les cols mont-ferrant màgnum, d.o. cava
raisins de la bonne chance et sac de cotillon
biscuits et chocolat chaud
jambon jabugo
bar ouvert/bar au gin tonics
chansons de bienvenue par Manelic de Pera
live music avec The BlacKiss
Rock/Pop/Rumba covers
soirée dansante avec DJ Pau Peitaví
prix du menu:
150€
repas à 21 heures
réservation de place jusqu’au 22 décembre