Cena
de fin de año
precio del menú:
150€ (IVA incl.)
cena a las 9 de la noche
reservas antes del 22 de diciembre
consomé trufado de bienvenida
con el glamour de unos grandes productos;
royale de crustáceos,
salmón, foie-gras
un entrante de fiesta;
bogavante,
jugo de su coral, cremoso de patata
de la lonja
rodaballo,
cromatismos en naranja
la losa y el fuego;
filete de ternera,
ceps, hojas, hierbas, flores
ácido y láctico;
cítricos,
diferentes texturas
inspirado en la naturaleza que nos rodea;
paisaje volcánico nevado,
alforfón, ratafía, garrofa
turrones y barquillos artesanos
aucalà 2017 màgnum, d.o. terra alta
finca malaveïna 2015 màgnum, d.o. empordà
natura les cols mont-ferrant màgnum, d.o. cava
uvas de la suerte y bolsa de cotillón
chocolate caliente y melindros
jamón de Jabugo cortado al momento
barra libre/barra de gin tonics
música en directo con el grupo The BlacKiss
versiones Rock/Pop/Rumba
disco con el DJ Pau Peitaví
Sopar cap d’any
consomé trufado de bienvenida
con el glamour de unos grandes productos;
royale de crustáceos,
salmón, foie-gras
un entrante de fiesta;
bogavante,
jugo de su coral, cremoso de patata
de la lonja
rodaballo,
cromatismos en naranja
la losa y el fuego;
filete de ternera,
ceps, hojas, hierbas, flores
ácido y láctico;
cítricos,
diferentes texturas
inspirado en la naturaleza que nos rodea;
paisaje volcánico nevado,
alforfón, ratafía, garrofa
turrones y barquillos artesanos
aucalà 2017 màgnum, d.o. terra alta
finca malaveïna 2015 màgnum, d.o. empordà
natura les cols mont-ferrant màgnum, d.o. cava
uvas de la suerte y bolsa de cotillón
chocolate caliente y melindros
jamón de Jabugo cortado al momento
barra libre/barra de gin tonics
música en directo con el grupo The BlacKiss
versiones Rock/Pop/Rumba
disco con el DJ Pau Peitaví
precio del menú:
150€ (IVA incl.)
cena a las 9 de la noche
reservas antes del 22 de diciembre