Evocar el futuro. Donde las imágenes virtuales y las imágenes reales se confunden. Surge de este lugar, pero las respuestas son universales. Respuestas contemporáneas y sostenibles.

Eventos culturales, científicos o sociales en un espacio proyectado por RCR Arquitectes, premio Pritzker de Arquitectura 2017. Presentaciones, conferencias y todo tipo de eventos profesionales que se adecuan a las necesidades para la producción de un encuentro de empresa único. Todo acompañado de una propuesta de menú especial para la reunión con socios y compañeros de negocio.

Carpa

Espacio para celebraciones.

Evocar la vida al aire libre. Sentarse bajo el cielo para comer, rodeados de aire, de árboles, de visuales, sin perder el misterio que guarda el recinto, de formar parte de un lugar, el mas Les Cols.

Evocar la esencialidad. Evocar el futuro. Evocar el tiempo. Apreciar el transcurso de las horas, el sol, las nubes, la lluvia, la oscuridad, la luna. Volver a sentir aspectos de la naturaleza que se daban por olvidados.

Restaurante

La intimidad de un paisaje. El ciclo inmutable de las estaciones…

Todo este entorno debe hacer posible una cocina de la estacionalidad y del paisaje rural de la Garrotxa; sobria pero esencial; austera y humilde pero intuitiva, íntima y auténtica. Una cocina que debe conseguir ser el reflejo de nuestra manera de ser.

Desde aquí pero con la capacidad de abrirnos al mundo, con la aspiración de alcanzar lo universal a través del espacio de aquello tan íntimo. El esplendor de la naturaleza. La plenitud de la vida.

Tossols

Disfrutar de la naturaleza junto al río.

El río Fluvià, a su paso por Olot, en plena zona volcánica de la Garrotxa, fluye: el torrente lo acompaña y los riachuelos desembocan.

Fluir des de la plantación de plátanos, acompañar el torrente, con sus vigorosos chopos, y desembocar desde la vertiente son los motivos que deciden la voluntad de ser del pabellón.