Notícies

Fina Puigdevall, Martina Puigvert Puigdevall i Guillem Coromina Marcé van participar el passat diumenge 26 de novembre, a la fira agroalimentària de La Garrotxa: Fira Origens tot presentant el projecte #IDhortLesColsrestaurant i també elaborant tres receptes actuals del restaurant.  Gràcies per aquesta nova edició #FiraOrigens17 [gallery ids="495,493"]...

L’equip de Les Cols restaurant va participar al sopar solidari que celebrava els 40 anys de l’Associació Esclat, una nit on els somriures, la solidaritat i l’esperança no van faltar entre tots els assistents així com entre els cuiners que hi...

La xef Fina Puigdevall, acompanyada de Martina Puigvert va participar a l'Estrella Damm Gastronomy Congress de Lisboa presentant un showcooking on s'explicava el nou projecte d'hort ecològic propi i centre I+D a la Vall de Bianya (La Garrotxa). La xef també...

El 10 d'octubre de 2017 l'equip de Les Cols restaurant encapçalat per la chef Fina Puigdevall va presentar la conferència "Territorio posmoderno" al San Sebastián Gastronomika  on es va presentar el plat : del nostre hort; fulles, herbes i flors,  vel de fajol   [gallery...