Notícies

copa de cava natura les cols mont-ferrant llonganissa artesanal d’Olot la terra, l’aigua, el cereal; crosta de fajol, l’essencialitat dels aliments primaris per menjar amb els dits; blini de fajol  canapè de flors de fajol; espagueti, brou fumat contrastos i colors; terrina de verdures, vinagreta de l’hort de les cols; farcellet de col, fetge gras...