Despesques 2019

Fina Puigdevall assisteix a Despesques 2019, un congrés celebrat a Cádiz els dies 16 i 17 de setembre.

Despesques és una plataforma d’informació, formació i conscienciació per al sector de l’hostaleria i la societat, constituïda per cuiners que han adquirit el compromís de crear un equip de treball per una pesca i aqüicultura sostenibles, per la reducció de l’ús del plàstic, i per al reciclatge, separació i aprofitament dels productes.