Culinary Action Barcelona

Culinary Action Barcelona, los casos de 7 chefs emprendedores y la visión de 3 expertos

Basque Culinary Center ha celebrado el lunes 23 de marzo de 2015 un taller centrado en analizar los casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, con la participación de 7 chefs: Mateu Casañas, Paco Pérez, Fina Puigdevall, Óscar Manresa, Carles Tejedor, Toni Romero y Enrique Valentí. El programa se ha completado con tres talleres temáticos con dinámica de grupos, conducidos por expertos en emprendizaje y gestión hostelera, sobre Redes sociales en hostelería, Marketing en restaurantes y Gestión económica/rentabilidad.