Un any més Les Cols va oferir un sopar especial per acomiadar el 2017 i donar la benvinguda al nou any a La Carpa del restaurant. A Les Cols fem aquest menú any rere any, amb productes glamorosos propis del gran...

Fina Puigdevall, Martina Puigvert Puigdevall i Guillem Coromina Marcé van participar el passat diumenge 26 de novembre, a la fira agroalimentària de La Garrotxa: Fira Origens tot presentant el projecte #IDhortLesColsrestaurant i també elaborant tres receptes actuals del restaurant.  Gràcies per aquesta nova edició #FiraOrigens17 [gallery ids="495,493"]...

L’equip de Les Cols restaurant va participar al sopar solidari que celebrava els 40 anys de l’Associació Esclat, una nit on els somriures, la solidaritat i l’esperança no van faltar entre tots els assistents així com entre els cuiners que hi...

La xef Fina Puigdevall, acompanyada de Martina Puigvert va participar a l'Estrella Damm Gastronomy Congress de Lisboa presentant un showcooking on s'explicava el nou projecte d'hort ecològic propi i centre I+D a la Vall de Bianya (La Garrotxa). La xef també...

El 10 d'octubre de 2017 l'equip de Les Cols restaurant encapçalat per la chef Fina Puigdevall va presentar la conferència "Territorio posmoderno" al San Sebastián Gastronomika  on es va presentar el plat : del nostre hort; fulles, herbes i flors,  vel de fajol   [gallery...

Chefs & Golf és una trobada solidària celebrada el passat 10 de juliol a Madrid. La trobada de caràcter benèfic d’enguany va servir per a recaptar fons destinats a l’Associació Benèfica Javier Segrelles, que col·labora de forma activa amb el Programa d’Atenció...

El 22 de maig Fina Puigdevall va explicar la relació del restaurant Les Cols amb el producte estacional i de proximitat al Basque Culinary Center en el marc del seminari “La cocina del entorno” acompanyada de Martina Puigvert i Imanol Iraola ex-alumnes del BCC i membres de...